Lema: Unidade, Disciplina,
Trabalho
São Tomé e Príncipe, oficialmente República Democrática de São Tomé e
Príncipe, é um estado insular localizado no Golfo da Guiné, composto por duas ilhas principais (Ilha de São Tomé e Ilha do Príncipe) e várias ilhotas, num total de 1001 km², com cerca de 160 mil
habitantes. Estado insular, não tem fronteiras terrestres, mas situa-se
relativamente próximo das costas do Gabão, Guiné Equatorial, Camarões e Nigéria.
As ilhas de São Tomé e Príncipe estiveram desabitadas até 1470, quando os navegadores portugueses João de Santarém e Pedro Escobar as descobriram. Foi então, uma colônia de Portugal desde o século XV até sua independência em 12 de julho de 1975. É um dos
membros da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP).
A cana-de-açúcar e o cacau foi introduzida nas ilhas e escravos
africanos foram importados mas a
concorrência brasileira e as constantes rebeliões locais levaram a cultura
agrícola ao declínio no século XVI.
Assim sendo, a decadência açucareira tornou as ilhas entrepostos de escravos.
Durante muito tempo o governador foi o comandante-chefe das forças
armadas, até que com a luta armada nos outros territórios sob o seu domínio, se
criou um Comando Independente.
Fora da sua alçada encontrava-se a Direção-Geral
de Segurança (DGS).
O Governador deslocava-se periodicamente a Lisboa, para informar o governo colonial e dele trazer instruções.
Na Ilha do Príncipe, em representação
do Governo havia o administrador do Conselho com largas atribuições. A colônia
achava-se dividida em dois conselho, o de São Tomé e o do Príncipe, e em várias freguesias.
Em 1960, surge um grupo nacionalista opositor ao domínio
português. Em 1972, o grupo dá origem ao Movimento
de Libertação de São Tomé e Príncipe (MLSTP), de orientação marxista.
Assim, em 1975, após cerca de 500 anos de controlo de Portugal,
o arquipélago é descolonizado.
GEOGRAFIA
As ilhas de São Tomé e do Príncipe ficam situadas
junto à linha do Equador (atravessa o Ilhéu das Rolas) e a
cerca de 300 km da costa Ocidental de África.
A atividade pesqueira continua a ser uma das
principais atividades econômicas do país.
Do total da população de São Tomé e Príncipe, cerca de
131 mil vivem em São Tomé e seis mil no Príncipe.
A grande
maioria do povo são-tomense fala português (95%),
mas também fala três crioulos de
base portuguesa diferentes.
·
População urbana -
61%
·
População
rural - 69%
A Ilha de São Tomé, cuja capital é a cidade de São Tomé, tem uma população estimada em 133.600 habitantes (2004) numa área de
859 km².
A Ilha do Príncipe, cuja capital é Santo António - é a ilha menor, com uma área de 142 km² e uma população estimada em
5.400 habitantes (2004). Desde 29 de Abril de 1995 que a ilha do Príncipe constitui uma região autônoma.
Gastronomia
Dispondo de vasta extensão
marítima, é natural que o peixe seja um elemento proeminente na cozinha
são-tomense. Os peixes são normalmente muito frescos o que os torna mais
saborosos. Para os apreciadores de mariscos, a lagosta, a santola, o búzio, o
polvo e o choco são muito apreciados. Por outro lado, a existência de terras férteis e vegetais em abundância conferem um sabor especial a culinária são-tomense. A banana é confeccionada de várias formas, cozida, frita ou assada acompanhada de legumes com o peixe cozido ou grelhado. O calulú, prato tradicional muito apreciado por famílias são-tomenses que assemelha-se a uma sopa com peixe seco ou carne, serve-se acompanhado de puré de banana ou de arroz cozido. De uma forma geral, a cozinha são-tomense é rica e com elevado valor nutritivo em proteína animal e vegetal.
Independência
total é o hino nacional de São Tomé e
Príncipe, foi escrito por Alda do
Espírito Santo, com música de Heitor Villa-Lobos.
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